膜分(fēn)離設備在果蔬汁生産(chǎn)中(zhōng)有(yǒu)何特殊作(zuò)用(yòng)
果蔬汁富含豐富的維生素、鐵、鋅等營養成分(fēn)，深受消費者歡迎。一般在日常生活中(zhōng)，我們可(kě)以通過榨汁機自行榨取新(xīn)鮮果蔬汁。在工(gōng)業生産(chǎn)上規模化生産(chǎn)果蔬汁，則要經過嚴格的技(jì )術把控以及質(zhì)量檢查，才能(néng)确保上架銷售後沒有(yǒu)衛生安(ān)全隐患。
鮮榨果蔬汁中(zhōng)一般含有(yǒu)豐富的維生素，此外還含有(yǒu)有(yǒu)機物(wù)、無機鹽和纖維等雜質(zhì)成分(fēn)，長(cháng)期存放容易腐爛變質(zhì)。因此，規模化生産(chǎn)果蔬汁就要對這些物(wù)質(zhì)進行分(fēn)離去除。采用(yòng)膜分(fēn)離設備來批量化進行果蔬汁過濾處理(lǐ)相比傳統的過濾方法有(yǒu)很(hěn)多(duō)突出優勢，它能(néng)同時實現雜質(zhì)過濾和細菌的分(fēn)離去除，避免高溫加熱殺菌造成營養物(wù)質(zhì)流失破壞，能(néng)大幅提高成分(fēn)穩定性，并有(yǒu)效改善果蔬汁的風味。
膜分(fēn)離設備的過濾形式是膜分(fēn)離技(jì )術過濾，可(kě)靠性和過濾質(zhì)量穩定性比傳統的過濾方法要高。膜表面光滑、通量大，不但能(néng)保證較大的流量，還可(kě)以有(yǒu)效防止雜質(zhì)堵塞設備，減少清洗頻率，延長(cháng)設備的使用(yòng)壽命。膜分(fēn)離設備過濾隻是簡單地依靠加壓輸送液體(tǐ)，沒有(yǒu)過多(duō)複雜的操作(zuò)，易于連續和自動化運行，節約人工(gōng)力量。
綜合分(fēn)析膜分(fēn)離設備的應用(yòng)優勢，主要有(yǒu)：
1. 常溫過濾，能(néng)耗低，無相變，營養成分(fēn)保留完好；
2. 操作(zuò)簡單、效率高、成本低；
3. 膜過濾無須助劑，不破壞營養成分(fēn)的化學(xué)性質(zhì)，不産(chǎn)生污染物(wù)和廢水；
4. 膜分(fēn)離設備體(tǐ)積小(xiǎo)、集成化程度高、結構設計簡單，因而清洗保養方便，投資成本低。
膜分(fēn)離設備過濾後的果蔬汁不含小(xiǎo)分(fēn)子雜質(zhì)和細菌，品質(zhì)更高，貨架期得到了有(yǒu)效延長(cháng)。于企業而言，膜分(fēn)離設備能(néng)顯著提高經濟效益，投資價值高。
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編輯：新(xīn)奇 技(jì )術：柒月
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